立式夹层锅

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2018 03 17

设备采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

不锈钢夹层锅产品分类

1、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅。

2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅。

3、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。

4、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。

5、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。

6、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。

7、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。

8、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

9、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。

10、可倾式蒸煮锅体最大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。